Артикул: 097

Гурманская ложка

323
Артикул: 097

Дизайн такой ложки был разработан во Франции в ресторане Lassere в 1950 году. По размерам она похожа на десертную ложку (ссылка). Главным отличием является плоский черпачок, тонкие края и специальная выемка на боковой части. Эти особенности позволяют зачерпывать тонкий слой соуса, едва коснувшись уже остывшей поверхности, не окуная ложку, а выемка на крае ложки позволяет вытечь лишнему жиру или маслу соуса. Чаще всего её используют в качестве индивидуальной дегустационной ложки.

Гурманская ложка Art Salon Гурманская ложка

Дизайн такой ложки был разработан во Франции в ресторане Lassere в 1950 году. По размерам она похожа на десертную ложку (ссылка). Главным отличием является плоский черпачок, тонкие края и специальная выемка на боковой части. Эти особенности позволяют зачерпывать тонкий слой соуса, едва коснувшись уже остывшей поверхности, не окуная ложку, а выемка на крае ложки позволяет вытечь лишнему жиру или маслу соуса. Чаще всего её используют в качестве индивидуальной дегустационной ложки.

323 Art Salon